金仲兵:手搓胖东来?不是最胖,凭什么成为胖神?


2026年03月24日 04:32     律媒先锋网    金仲兵
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       一、大兴土木,学不来胖东来


       1、真正关注胖东来,是去年那一波风靡各地的“学胖东来共建门店潮”。


       当时发现,这些在商超硬件方面大张旗鼓的复制、复刻,就像我们熟悉的大兴土木、大拆大建、重复建设一样,看着实在有些浪费。


       与此同时,几乎每家学生店都喊出了甚至不亚于胖东来模板店的宏大口号。但口号越是震天,越让人怀疑和担忧。


       一度以为,这场轰轰烈烈的共建潮,不论从语气还是动作上,都很有股子“大跃进”的遗风,最起码在观感上,让人误以为这是一波官方行为。没想到,只是一场发生在民营企业身上、有样学样的官样运动。



       2、全盘否定,肯定有失偏颇。从一两次的亲临观察可见,部分学到手是肯定的。至于是否学到模板店真正的精髓,尚待观察。


       胖东来是一家地方巨无霸商超,如果将其中的亲缘、血缘、乡土风俗、行事风格进行硬性移植,成活率必然以对胖东来的理解程度,呈圈层状递减或降低。


       注意,这不是指传统意义上的南橘北枳、一方水土一方人那种物理喻意,而是胖东来这种超越中国古今商道的“割肉精神”,直接捅破了当代企业家的道德上限,成为无法学习、复制和超越的新天花板!



       二、来的都是爷,手搓不出胖东来


       1、中国人从来好客,也好面子,况且是生意上的衣食父母,所以“来的都是客”成为店家名言。关于胖东来,网上有太多“对顾客好”的描述。


       正是这一点,使得各家共建店认为受到了启发,获得了灵感,进而加入共建行列。


       其实正如上段所述,学习的成功率是按圈层逐步递减的——可以说,如果不能成为精神上的第二个胖东来,学习者和后来者都将带着盲目的自信,踏入一个中国式的巨大误区和陷阱:“他会我也会,他行我也行!”



       2、其实不然,如同近些年屡见不鲜的手搓芯片、手搓汽车、手搓飞机、手搓火箭一样,试图在商业微利时代,用一场“手搓胖东来”进行粗暴自救,似乎很难成功。


       因为,胖东来不是手搓而成,而是体现在门店日常经营之外的某些不易察觉、也不愿学习的细枝末节中!


       要例子,请网上自助。



       三、对员工好,必须直接割肉


       1、因为没有有效的工会、行会等制衡组织,劳资关系一直是当代中国民营企业的一大顽疾。


       当中固然有法律制度倾向性和不完善的主因,同时也因为企业家老板们凭借法律和执法漏洞,借机压榨劳动者。


       这一恶行,成为一代创业者的原罪。也因此,引起社会对资本、资本家、市场经济的反感,使中国的商业文化和法治土壤一直处于荒蛮状态。



       2、反观胖东来对待员工劳动者的定位和态度,对员工的各种好,哪怕仅出于商业考量,但毕竟:一是拿出了真金白银与员工共享,员工工资收入远高于同级同行水平,二是让员工体验到了“为自己工作”的归属感,三是打破传统工作制,福利建设以一贯之,已属不易。


       能成为当地人趋之若鹜的就业首选,就是明证。


       至于一战暴红的这一波净身式股权分红,更是体现出极大的勇气和良知——“直接割肉”,学习者们如果不能做到这一点,就应好好想想,到底从中学到了什么?



       四、填补中空社会,无限接近现代水平


       1、虽然明显优于同行,但对顾客好,是商人的本分和盈利的基础,不必过度拔高。


       胖东来可以与员工大幅分享利润,是一种权利共享、责任共担的利害捆绑关系,使企业具有了的经营韧性和风险抵抗能力。除了勇气和良知,也比多数企业智慧得多。


       能主动实行法定工作时长,完善员工福利制度,无限接近国际标准,已实属难得。个人情怀很重要,同时也是双赢之举。



       2、中国是一个资源两极分布、中间空白的中空社会。四十多年改革开放,虽然受到国有经济一定挤压,但仍有大量民营企业涌现出来,成为中空社会的填补力量。


       做为民间社会组织性、独立性最强的行为主体,企业显然是独一无二的存在。如果再有各种民间机构组织的繁荣,中空社会就能填实,形成一个中间大、两头小的橄榄形社会,不但更加公平,也更加稳定。


       这其实是需要无数个胖东来的最大理由。


二〇二六年三月二十四日星期二




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