求学期间的李锦生为了减轻家人的负担，在餐厅兼职厨师。

2015 年，李锦生作为海外列席代表出席中国人民政治协商会议第十一届广东省委员会第三次会议。

2015 年，李锦生出席广东省第十二届人民代表大会第三次会议。

2018 年，李锦生获美国国会议员赵美心博士颁发杰出贡献奖。

2016-2018 年作为中华会馆首长，李锦生曾三次获马英九先生的接见。

2019 年3 月美国亚洲人商会旗下的中华律师事务所诚心诚意为华人服务及为华人争取最大的权益。

2018 年11 月，美国亚洲人商会主席李锦生与洛杉矶各大友好社团签订合作协议更好地推动中美经济的友好合作。

2018 年11 月，李锦生在美国洛杉矶出席第六届世界江门青年大会的签约仪式并代表致辞及签约。

2018 年10 月，李锦生在洛杉矶中国城主持及策划庆祝中华人民共和国69 周年大型庆典晚宴。

2018 年4 月，李锦生和美国国土安全局的高层共同商讨如何维护小区安全，保护华人的权益。

2019 年1 月，美国亚洲人商会主席李锦生全心全意致力推动中国的传统文化、让其弘扬世界。

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