消费者和企业和谐之路 走进双汇和走近双汇

　　消费者是上帝，那么为消费者提供产品的企业又是什么？企业当然是兼具经济效益和社会效益的经营主体。两者和谐共处在当前的国内消费环境下，实属不易。双汇作为国内最大的肉制品企业，开门办厂，实践着和谐发展之路。

　　3月15日，来自全国各地的200多位消费者和包括中央电视台、人民网、新华网、中国质量万里行、凤凰网、河南电视台、美国彭博新闻社、香港文汇报等在内的全国各地近百家媒体一起参观了双汇生产线。

　　在参观过程中，记者清晰地看到了双汇冷鲜肉生产的每一个环节：双汇集团引入国外先进的屠宰同步检验生产线，确保了生猪屠宰所有产品的在线同步检验，实施疫病在线检验，严格把关，确保食品安全。

　　参观过后，双汇多名高管与媒体记者、消费者一起召开座谈会，详细解答媒体和消费者关心的问题。消费者的认真和双汇的真诚都给大家留下了深刻的印象。

　　一位来自西安的女士提问：双汇如何确保超过保质期的火腿肠不再流通于市场。双汇发展总裁张太喜从双汇的内部规章到具体操作进行了详细的解答。张话音刚落，坐在一旁的双汇集团新闻发言人刘金涛马上向这位女士发出邀请：我诚挚地邀请你参加下一次消费者走进双汇的活动，要让你亲眼看到火腿肠的生产环节，来消除包括你在内的其他消费者的疑虑。顿时，场内响起一片掌声。

　　刘金涛随后表示：这次活动是媒体和消费者走进双汇，其实我们更想通过双汇的努力，让媒体和消费者走近双汇，了解双汇，支持双汇。

　　双汇发展总裁张太喜在座谈会上指出，得益于消费者的支持，双汇2013年双汇要在战略上实现三个转变：一是产品由高中低档向中高档转变；二是由过去速度效益型向安全规模型转变；三是把双汇集团做成国际化大公司，努力使双汇早日进入国际肉类行业前列。

　　确保发展的仍是质量。肉制品企业更马虎不得。

　　据了解，双汇集团对生猪的检验由“抽检”改为“逐头检测”，并且引入独立的第三方检验机构，实施透明化管理，自觉接受消费者和社会各界监督。针对人们普遍关心的生猪来源问题，双汇集团新闻发言人刘金涛介绍说，目前双汇集团拥有自己的生猪基地，同时与一些比较大的、信誉度高的养殖集团合作，并且入场前进行“头头检测”，从源头控制食品安全。

　　据了解，自双汇集团董事长万隆提出“开放式办工厂，透明化办企业”以来，共有11.5万人走进全国各地的生产基地参观屠宰、分割及肉制品等生产线，亲眼看到真实的双汇，切身感受到双汇为保障食品安全所做的努力。（中国质量万里行 王黎明）