2020年，突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情给全球带来了诸多挑战。疫情当前，来自新会的小小陈皮却再次得到重视——国家发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》频频将新会陈皮列入配方入药典，在中医治疗方面更是提出陈皮的药理应用……陈皮药用价值还获得“共和国勋章”获得者、中国工程院院士钟南山院士的点赞，钟南山院士表示：“用含陈皮的茶，对粘液以及污染物质的排出有明显的改善”。
图为原枝陈皮文化创始人梁活文先生与同事们分享今秋收获的喜悦
图为2010年份东甲原枝陈皮 2010年出产的陈皮陈化到现在，色香味俱全，是第一个至佳食用峰值。
图为东甲原枝陈皮零售店摆设场景。
从2015年到2017年，在两年的时间里，钟南山院士带领一个医疗团队做了一项科学实验，后来他在一次新闻发布会上，详细讲述了自己的构想：“不少人喜欢广东新会的陈皮，它们对灰霾是否有排出作用？我们最近就在用豚鼠做动物实验。我们把它们放在珠江隧道的污染环境下，再观察它们吃了陈皮前后气道反应和分泌物情况，做一些对比观察。”经过两年的研究，钟南山团队在2017年公布了初步结果：新会陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
不仅如此，钟南山院士的得力学生——深圳大学过敏反应与免疫学研究所、呼吸疾病国家重点实验室助理研究员方章福博士，在对新会小青柑的初步研究中，以大鼠为研究对象，发现以饮食方式服用小青柑水提液，能有效降低PM2.5暴露大鼠全身性的氧化应激以及气道炎症水平，且能在一定程度上逆转PM2.5诱导的肺气肿形成。
不久前，张伯礼院士对今年春节疫情进行分析时，就“如何提高免疫力抵抗病毒”的问题提出了两个关键点：一是不要熬夜；二是保持咽喉部的湿润，喝清咽茶，比如菊花、金桔、陈皮泡茶。“陈皮泡茶”再一次受到群众的喜爱。
素有“百年陈皮胜黄金”“千年人参、百年陈皮”之美誉的陈皮，是植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。其中，广陈皮在陈皮中堪称精品，具有很高的药用价值，而产自新会的新会陈皮，更是陈皮中的佼佼者。
新会陈皮有数百年药食同源历史，既可作茶品、食材佐料使用，又可入药。陈皮在合适的存储方式下陈化时间越长，食用和药用价值越高。因此储存品佳质优的陈皮，具有较高的收藏价值。
“2020年是受到疫情困扰的一年，中药在其中发挥着重要的防治作用。”原枝陈皮文化创始人、“东甲原枝”“梁氏原枝”品牌建立者梁活文表示，作为一家传统道地新会陈皮企业，能为健康产业作出一点力量，也是很荣幸的事情。
坚守原枝柑的种植、生产质量上乘的正宗原枝新会陈皮、向公众推广健康养生的理念……疫情时期，东甲原枝陈皮更得到各界高要求人士的青睐，其真正原因在于东甲原枝柑保留了新会柑的原始特性，传承了新会大红柑（陈皮）的膳用和药用价值。
新会好山水，孕育原枝柑文化
新会陈皮之所以为众人追求，正是源自传统的内在药用和保健价值。早在古代，陈皮已被历代名医所重视：东汉时期，张仲景将陈皮入药；宋代《太平惠民和剂局方》曾提及“陈皮半夏汤”；清朝大医师叶天仕所开的“二陈汤”中特别注明要用“新会皮”……
“千年人参，百年陈皮。”从古至今，关于陈皮的药用价值，众多医学论著都有明确的论述——
《本草纲目》：“苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”
《中医手册》：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕……”
《中医药大辞典》张寿颐：“新会皮，橘皮也，以陈年者辛辣之气稍和为佳，故曰陈皮。”
《来自同仁堂的启示》中记述了同仁堂为求一个“效”字，十分讲究处方的配伍的辩证原则，药料选用也十分讲究，其中就有“……肉桂用甲级企边的，陈皮用新会的，蜂蜜用河北兴隆的……”
历代名医对新会陈皮的推崇，使人们再次把目光投向新会这片土地——新会，坐落于珠三角地区的一颗明珠，古称冈州，公元222年设县，是一座有着近1800年历史的广东历史文化名城。
新会陈皮，则是新会最为知名的“名片”之一。有道是“好山好水出上品”，源于新会柑的新会陈皮之所以被称为陈皮中的“上品”，皆因新会柑在品种、水土、气候、工艺上具有明显的道地性：新会柑品种为茶枝柑，是从分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种种群改造而来，品种基因优良。《广东植物志》记载：“茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品。”西江降水、潭江潮水及南海海水的共同作用，形成新会独有的“三水共融”，土壤环境利于新会柑的种植，加之新会特有的“湿盆地”小气候，与海洋性季风气候结合，形成独特的“干湿交替陈化”和“冷热交替陈化”陈化条件，造就了新会陈皮的上等品质。
东甲原枝，正是这好山好水孕育而生的：“原枝”指新会大红柑原始品种，即原种圈枝柑，又称原枝柑。原枝柑，正是东甲原枝的立业之本。
世代传承，守护原枝柑“一枝独秀”
“原枝比什么都重要。”
“原枝原味，追根溯源。”
透过东甲原枝的品牌口号，人们能感受到这家陈皮企业对原枝柑的执着。
为什么原枝柑弥足珍贵？
据梁活文介绍，东甲原枝产品所用的柑源于新会大红柑原始品种，是原种圈枝柑，又称原枝柑。该品种是梁氏家族世代在新会东甲村种植新会柑，通过无性繁殖使其后代基因与原母本相同，是新会大红柑的上品。以东甲原枝柑制作的陈皮，体现了传统新会陈皮特有的甜润、陈香、醇厚本性，膳用价值上乘，堪称新会陈皮之佳品。
在柑橘种植中，大多数柑农都会采用驳枝（嫁接）技术种植，这一现象在上世纪70年代的新会尤为常见，原因在于种植原枝柑需采用传统技术，难度高，不易管理，且产量低，这使得柑农纷纷转向驳枝（嫁接）种植。
梁氏家族却“背道而行”，梁氏家族坚信原枝柑有其独特价值，并坚持原种原枝育苗、种植原枝柑至今，从原种的育苗到种植，梁家世代用心守护和传承原枝柑的“一枝独秀”。
与普通新会柑相比，原枝柑可谓“个性鲜明”：树型矮小，树根生长在土壤浅表层，没有中根，俗称“鸡罩根”；果型偏小，扁身，俗称“臀肥，美人肩”；冬至前柑肉果酸味独特清爽，冬至后，柑肉果甜味滋润五脏；柑皮面凹凸明显，油亮偏薄，结实，油胞浓，无苦涩，香气浓郁，甜润醇厚，浸泡、煲而不散。
在梁氏家族的坚持下，当下东甲原枝陈皮受到各界人士青睐，其真正原因在于东甲原枝柑保留了新会柑的原始特性，传承了新会大红柑（陈皮）的膳用和药用价值。东甲原枝柑新皮甜润，果肉滋润脏腑；老皮陈香厚重、回甘，入药充分体现药性。
历史与未来，东甲梁氏的“家族底气”
“我的祖辈善于种柑，也善于经商。”梁活文回忆道。新会东甲村是历史上著名新会柑、橙种植基地，也是中国近代思想家、戊戌变法领袖梁启超的出生地，新会东甲甜橙作为岭南佳果，相传曾被朝廷指定为贡品。梁氏家族与新会陈皮有着深厚的历史渊源：晚清时期，梁家销售原枝柑、陈皮，初成产销链；上世纪40年代初，还增加经营油、糖、烟、酒、副食等；1942年初，梁活文的三伯父从香港回到新会，与梁活文父亲在东甲乡开办茂源店。1945年，梁活文父亲在新会城开办合胜隆店和茂源酒铺，扩展销售……
凭借着出色的经商头脑，梁氏族人把新会陈皮销往全国各地。
上世纪70年代初期，年幼的梁活文便对新会柑和新会陈皮产生浓厚的兴趣，常跟随家人在家乡柑田玩耍。从他展示的一幅幅黑白老照片中可以看到：在大红柑收获的金秋季节里，尚为孩童的梁活文与母亲、兄长、亲友站在原枝柑田中分享丰收的喜悦。据梁活文回忆，那是在1971年他与家人摘柑时所拍摄的——梁氏家族对新会柑的感情可见一斑。
多年来，梁活文不忘乡情。为纪念家乡，2013年注册“东甲原枝”为品牌商标，后又为纪念祖宗再注册“梁氏原枝”为品牌商标，如今实施双品牌运作，相得益彰。梁活文传承梁氏家族的原生态种植文化和经商文化，认真守护新会大红柑的原始品种，创建原枝柑（陈皮）双品牌，成为行业的标杆企业。
2017年，中央电视台CCTV《发现之旅》摄制组到新会东甲原枝柑种植基地进行采风采访活动，拍摄《岭南论药》专题片题材之一的新会陈皮。《岭南论药》专题片由广东中医药博物馆联合中央电视台发现频道拍摄制作，讲述广东中医药发展，展现中药材保护的亮点和成果。东甲原枝柑种植基地是这次拍摄的重点题材之一，期间摄制组特别采访东甲原枝柑文化创始人梁活文及种植传承人梁万锁，深入了解东甲原枝柑的传承历史，对广药新会陈皮的原种原枝进行追本溯源的探究。
2020年12月，第三届岭南中药材保护与发展研讨会召开。研讨会上，梁活文发表演讲《疫情之年的新会陈皮》——这是东甲原枝连续第三次受邀参加岭南中药材保护与发展研讨会。“尽一己之力，为新会陈皮的推广事业添砖加瓦，是我的一份荣耀。”梁活文由衷地感慨道。
数百年传承，从梁启超现代文明，到广东东甲原枝陈皮有限公司拥有厚重的家族积淀；立足新会，东甲原枝撷取独特的一缕粤港澳的一遍陈香；站在人们不断追求高品质生活、祈望人生健康的新时期，东甲原枝眺望未来——“新会陈皮将更加广为天下人所知，为人类健康事业展现出更大、更有价值的优质药食同材。我对新会陈皮行业充满信心。”梁活文最后充满信心的说。
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