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麦当劳拟扩定制汉堡服务 客人可自行选择配料
2014年02月28日 06:32    来源:环球网

  【环球网综合报道】据台湾“中广网”2月28日报道,全球最大快餐连锁店麦当劳,打算在美国扩大试行汉堡定制化服务。

  据报道,麦当劳定制化汉堡概念去年在加州试水,目前只有一家餐厅提供这种服务,除了菜单上的固定项目之外,客人可以选择把自己喜欢的面包、肉饼、芝士以及配料搭配在一起。

  麦当劳没有透露定制化服务是否起到增加营业额的效果,只称新的服务,吸引了许多不同类型的客人。为了取得更多的参考数据,麦当劳决定扩大实验。麦当劳官方称,至少5家以上餐厅将增加这项服务,然而增加该服务的麦当劳最多不会超过100家,范围也不会脱离南加州。

  报道称,这项试验反映出快餐业的一大发展趋势。市场分析指出赛百味(Subway)受欢迎,很大程度就是因为它们走客制化路线。反观麦当劳,很多人闭着眼睛就能准确的说出他会在麦当劳汉堡里面,吃到哪些料,除了汉堡定制化之外,麦当劳也正极力强化汉堡原料的丰富性,某些餐厅可以帮客人加墨西哥辣酱或是莎莎酱。为适应这项服务,全美约1.4万个麦当劳餐厅将进行厨房作业调整。(实习编辑:郑志颖 审核:张雪)


 
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